Dịch vụ
Trong ngành xuất nhập khẩu nông sản và thủy hải sản; việc bảo quản thủy hải sản – nông sản với nhiệt độ đúng chuẩn là yếu tố sống còn giúp duy trì chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiệt độ không chỉ là chỉ số kỹ thuật mà còn là thước đo đánh giá giá trị thương mại của lô hàng. Việc kiểm soát nhiệt độ giúp giữ trọn vẹn phẩm chất sản phẩm, từ đó tạo niềm tin cho khách hàng và đối tác kinh doanh.
Mục lục
Tại sao nhiệt độ bảo quản lại quan trọng?
- Kiểm soát vi sinh vật: Nếu nhiệt độ không được kiểm soát chặt chẽ, vi sinh vật có thể phát triển mạnh mẽ, dẫn đến hư hỏng thực phẩm. Nông sản tươi như rau củ quả với tốc độ hô hấp cao sẽ dễ bị úng, mềm và biến màu khi bảo quản sai cách.
- Ổn định chất lượng sản phẩm: Dãy nhiệt không ổn định sau khai thác tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, nhanh chóng làm giảm độ tươi và rút ngắn thời gian bảo quản của thủy hải sản. Biến động nhiệt độ còn phá vỡ cấu trúc tế bào, làm mất nước và giảm độ giòn, tươi của nông sản.
- Hiện tượng tái đông trong thủy sản đông lạnh: Khi nhiệt độ dao động, sản phẩm thủy sản đông lạnh dễ gặp hiện tượng tái đông (refreezing) dẫn đến hình thành tinh thể đá lớn, gây nứt mô thịt. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cảm quan và khả năng xuất khẩu của sản phẩm.
Mức nhiệt độ bảo quản thủy hải sản – nông sản phù hợp
Mức nhiệt độ để bảo quản thủy hải sản, nông sản cần được lưu ý. Cụ thể, để đảm bảo sản phẩm luôn đạt chất lượng tối ưu, các khoảng nhiệt độ bảo quản được khuyến nghị như sau:
| Loại sản phẩm | Khoảng Nhiệt độ Khuyến nghị |
|---|---|
| Thủy hải sản đông lạnh | -18°C đến -22°C |
| Nông sản tươi (rau củ quả) | 0°C đến 5°C (tùy chủng loại) |
Việc tuân thủ các mức nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn giúp duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm, đảm bảo thời gian bảo quản và giá trị thương mại được giữ vững.
Giải pháp bảo quản tối ưu tại Kho lạnh Ánh Dương
Kho lạnh Ánh Dương tự hào mang đến giải pháp bảo quản tối ưu cho nông sản và thủy hải sản với hệ thống kho lạnh hiện đại và đội ngũ chuyên nghiệp. Chúng tôi cam kết:
- Kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ: Mỗi loại sản phẩm được bảo quản trong môi trường lý tưởng, đảm bảo sự ổn định về nhiệt độ và giữ được đặc tính tự nhiên.
- An toàn và vệ sinh: Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp gia tăng thời gian bảo quản và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Hỗ trợ khách hàng quản lý và vận hành kho lạnh hiệu quả, mang lại giải pháp tối ưu từ khâu bảo quản đến phân phối sản phẩm.
Liên hệ tư vấn kho lạnh
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp bảo quản nhiệt độ chuẩn cho nông sản và thủy hải sản, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ CHIẾU XẠ ÁNH DƯƠNG
- Hotline: 034 241 6699
- Địa chỉ: Lô 22, Đường N7, KCN Công Nghệ Cao, Long Thành, Đồng Nai
- Email: info@anhduonggroup.com.vn
- Website: anhduonggroup.com.vn
